Telor Mata Sapi Bumbu Balado

Bahan :

4 butir telor

Minyak sayur secukupnya, untuk menumis bumbu

Bumbu Halus :

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 biji kemiri

8 buah cabe merah keriting

Garam secukupnya

Gula merah secukupnya

Cara Membuat :

1. Telor digoreng dengan bagian kuning tetap utuh (telor mata sapi).
2. Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan sedikit air (5 sendok makan) hingga mendidih.
4. Masukkan telor mata sapi ke dalam tumisan bumbu.
5. Masak hingga air mendidih dan meresap.
6. Angkat dan sajikan.
7. Untuk 4 porsi.

Rincian Biaya :

4 butir telor : Rp 4.000 

Minyak sayur: Rp 1.000

Bumbu-bumbu : Rp 1.500

Total biaya : Rp 6.500