Pindang Suwir

Bahan dan Bumbu :

- 5 ekor ikan pindang asin ukuran sedang, ambil dagingnya

- 2 buah tahu putih besar, cincang kasar

- 4 buah bawang merah, iris tipis

- 2 siung bawang putih, iris tipis

- 4 buah cabe rawit, iris halus

- 1 batang loncang, iris halus

- 2 lbr daun salam

- 3 sdm minyak goreng

Cara Memasak :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan daging ikan pindang dan tahu, aduk rata.
3. Setelah agak matang, tambahkan irisan loncang, masak sebentar, angkat.
4. Hidangkan bersama nasi hangat.