Bahan:
- 400 gram gula aren.
- 100 gram asam jawa.
- 700 ml air matang.
- 8 siung bawang putih.
- 2 sdt garam.
- 4 sdm ebi, sangrai.
- 20 buah cabe rawit.
Cara Membuat:
- Sisir gula aren atau gula merah, masukkan ke dalam panci.
- Tambahkan asam dan air, masak hingga mendidih.
- Sementara itu haluskan bawang putih, garam, ebi sangrai, dan cabe rawit.
- Masukkan bumbu halus ke dalam air gula dan asam.
- Masak sampai agak mengental dan angkat, kemudian dinginkan.
- Kuah cuko siap digunakan.
Perkiraan Modal :
Comments
Post a Comment